60 Min
SOPA CREMOSA DE TOMATES
Aprende a preparar esta receta de SOPA CREMOSA DE TOMATES, de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- El sándwich
- Pan ciabatta
- Manteca
- Queso muzzarella
- Queso Cremoso
- La sopa
- Tomates3
- Cebolla1
- Dientes de ajo5
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Caldo de verduras1 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Albahaca
- Orégano
- Azúcar2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Extracto De Tomate1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Crema de leche200 Ml
Conversión
Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Vaso(s) 1 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20
Preparación de la Receta
- En una asadera para horno, colocar los tomates en mitades, la cebolla en cuartos y los ajos
- Salpimentar y añadir un poco de aceite
- Llevar a horno medio durante 30 minutos.
- Una vez cocidos, colocar los vegetales en una licuadora
- Añadir orégano, hojas de albahaca, extracto de tomate, azúcar y el caldo
- Licuar y colocar nuevamente en la olla para calentar
- Incorporar la crema de leche y reservar caliente.
- Para el sándwich de queso
- Untar manteca en un pan ciabatta, y añadir cubos de queso muzzarella y de queso cremoso
- Llevar al horno envuelto en papel de aluminio hasta que se derrita el queso
- Servir junto con la sopa.