Ensalada de manzana
25 min
Scones de Limón y Vainilla
Aprende a preparar esta receta de Scones de Limón y Vainilla, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar impalpable 50 grs
- Crema de leche 200 grs
- Esencia de vainilla c/n
- Harina 260 grs
- Limón para su ralladura 1 Unidad
- Mantequilla 80 grs
- Mermelada de frambuesas 200 grs
- Nata montada o chantillí 400 grs
- Polvo de hornear 20 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclamos harina (más el polvo de hornear, el azúcar y la ralladura de limón) con la mantequilla bien fría haciendo grumos. Añadimos la crema, la esencia de vainilla y el huevo. Unimos bien todos los ingredientes y dejamos descansar unos minutos en la nevera.
- Estiramos la masa hasta lograr un espesor de 1 centímetro, cortamos círculos pequeños y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 15-20 minutos.
- Enfriamos y servimos con las cremas y un rico té.
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