Sándwich de Roast-beef

Preparación de la Receta

• Precalentar el horno a máxima potencia. Hornear las dos rebanadas hasta que estén tostadas.
• Abrir el paquete de roast beef para que se vaya aireando.
• Después, picar la cebolla en juliana y ponerla a caramelizar en una sartén con un poco de aceite, una pizca de sal y el azúcar moreno.
• Retirar las rebanadas de pan del horno y untarlas con manteca sólo por una cara.
• Por otro lado, mezclar la mayonesa con la mostaza. Untar las rebanadas por la cara interna con la mezcla de mayonesa y mostaza que hemos hecho.
• A continuación, acomodamos la rúcula y colocarla por encima las lonjas de roast beef.
• Para terminar, añadir la cebolla caramelizada y las piparras cortadas. Decorar con un poco de rúcula condimentada.
• Servir.