Rollos de Nopal

Preparación de la Receta

• Rollos
• Calentar el comal y cuando esté bien caliente asar las pencas de nopal limpias durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén suaves.
• Cortar el queso panela en rebanadas.
• Sobre cada penca de nopal añadir encima una rebanada de queso panela y enrollar para formar un rollo.
• Asegurar con palillos y cortar en rollitos como si fueran de sushi.
• Colocar una vez más sobre el comal para asar ligeramente cada lado del rollito.
• Servir con un bowl de aderezo.

• Aderezo
• Colocar en un bowl el aceite de oliva, cebollín y cilantro picado, hojuelas de chile, sal y pimienta revolver bien hasta emulsionar.