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Rollitos crujientes con camembert y mermelada de tomate
Aprende a preparar esta receta de Rollitos crujientes con camembert y mermelada de tomate, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Tomates maduros2 Unidades
- Manteca20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Azúcar Negro1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Canela1 Rama
- Aceite De Oliva
- Clavo De Olor2 Unidades
- Queso Camembert100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Orégano secoCantidad necesaria
- Pimienta Negra
- Masa Filo2 Hojas
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 220ºC.
- Para comenzar, preparar la mermelada de tomate. Para ello, rallar los tomates y freírlos en una cacerola con unas gotas de aceite, la rama de canela, los clavos y una cucharada sopera de azúcar moreno. Cocinar a fuego medio-bajo durante 18 minutos.
- Por otro lado, extender las láminas de masa filo y pintarlas con manteca fundida. Después, espolvorear con pimienta y orégano. Colocar encima los trozos de camembert y cerrar la pasta en forma de rollito.
- Hornear a 220º durante 5 minutos, hasta que estén dorados.
- Servir los rollitos calientes y acompañarlos con la mermelada de tomate.