Ramen Exprés de Cerdo

Preparación de la Receta

• Cocer el huevo 6 minutos en agua hirviendo.
• Pelar y reservar en salsa de soja con vino blanco.
• Cocinar el solomillo a la plancha en filetitos y reservar.
• En una olla con aceite de oliva dorar el repollo en tiras finas.
• Agregar los champiñones en cuartos y dejamos cocinar.
• Cubrir con el caldo de pollo.
• Cocinar 10 minutos y salar si fuese necesario.
• Cocer los fideos el tiempo que indique el fabricante.
• En los boles donde lo vamos a servir poner los fideos cocidos y el caldo con repollo y champiñones.
• Colocar encima el solomillo a la plancha, medio huevo, la cebolleta picada muy finamente, sésamo y un chorrito de la salsa de soja con vino que tenía el huevo.