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Pudding de limón
Aprende a preparar esta receta de Pudding de limón, de la mano de Donna Hay por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca30 g
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Azúcar caster330 g
Conversión
Kg. 0.33 Onza(s) 11.64 Libra(s) 0.73 - Crema de leche180 Ml.
Conversión
Taza(s) 1.20 Pocillo(s) 1.80 Vaso(s) 0.90 Jarrito(s) 0.72 Cucharada(s) 12 Cucharada(s) de té 36 Cucharon(es) 0.69 Litro(s) 0.18 - Yemas de huevo3 Unidades
- Helado de vainilla para servir
- Limón de piel fina1 Unidad
- Harina de Maíz2 cdas.
Preparación de la Receta
- Precalentamos el horno a 160°C.
- Luego, derretimos la manteca en una cacerola.
- Mientras tanto, lavamos y cortamos los picos del limón. Sin pelar, cortamos en ocho partes retirando las semillas.
- Colocamos todo el limón y el azúcar en una procesadora y mezclamos hasta que todo el limón esté triturado.
- Incorporamos la crema, las yemas y la harina de maíz. Mezclamos de nuevo hasta conseguir que todo esté integrado.
- Barnizamos con un poco de manteca 4 recipientes aptos para horno. Volcamos en ellos la mezcla de limón.
- Llevamos al horno durante 22 -24 minutos a 160ºC.
- Servimos los pudding con una bola de helado de vainilla.