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Postre borracho
Aprende a preparar esta receta de Postre borracho, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Dulce de leche reposrtero200 gr.
- Chocolate Semiamargo100 gr.
- Manteca50 gr.
- Crema300 gr.
- Dulce de leche tradicional200 gr.
- Escencia de vainillaCantidad necesaria
- VAINILLAS24 Unidades
- Vino Marsala
- Chocolate ralladoA gusto (para decorar)
Preparación de la Receta
- En un
- Bol de vidrio apto para microondas, colocar el dulce repostero, con el
- Chocolate semiamargo picado y la manteca
- Derretir en microondas en intervalos
- De 30 segundos, para que no se queme ; o bien derretir e integrar a baño
- María
- Batir
- La crema con la esencia a punto chantilly
- En una
- Fuente de aproximadamente 4 cm de profundidad, colocar una capa de vainillas y
- Mojarlas con vino marsala
- Por encima extender una capa de dulce de leche
- Común
- Hacer otra capa de vainillas, y encima colocar la crema de chocolate.
- Por último, una capa más de vainillas, y por encima la crema batida
- Llevar
- A la heladera por unas horas, rallar chocolate por encima antes de
- Servir