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Pinchos de morcilla dorada en aceite

Pinchos de morcilla dorada en aceite

Name: Pinchos de morcilla dorada en aceite
Ingredients: Sal A gusto; Pan de campo 1 Unidad; Morcilla 1 Unidad; Aceite de oliva 1 cda.; Harina Cantidad necesaria

Aprende a preparar esta receta de Pinchos de morcilla dorada en aceite, por Borja Blázquez en elgourmet

Sal A gusto
Pan de campo 1 Unidad
Morcilla 1 Unidad
Aceite de oliva 1 cda.
Harina Cantidad necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Corte el pan en rodajas y tueste en el horno.
Corte la morcilla en rodajas y pase por harina.

Armado
En una sartén caliente con aceite de oliva dore las rodajas de morcilla de ambos lados.

Presentación
Sirva sobre cada rodaja de pan una rodaja de morcilla

Sahimi de avalones con salsa romesco fría

Cojinova a la sal de hierbas y paquetitos de espárragos con jamón.

Carpaccio de vieiras

Vieiras gratinadas de Merche en su valva

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