Pickles en conserva

Aprende a preparar esta receta de Pickles en conserva, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Azúcar 20 g
  • Vinagre blanco 1 L
  • Ajo 2 Dientes
  • Granos de pimienta 8 Unidades
  • Pepino 1 Unidad
  • Pimienta en grano 1 cda
  • Sal
  • Zanahoria 1 Unidad
  • Coliflor 1/2 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cortamos las verduras en juliana y las ponemos en unos frascos de vidrio herméticos.
  • Luego, en una cacerola, hervimos vinagre, azúcar, un poco de sal, unos granos de pimienta y los ajos. Cuando se disuelvan el azúcar y la sal, vertemos la salsa en una jarra para poder servirlo mejor.
  • Agregamos, a los frasquitos de las verduras, la salsa que hemos preparado y dejamos que se maceren.
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