40 Min

Pescado en papillote

Aprende a preparar esta receta de Pescado en papillote, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet

Programa

Estefi Express

Ingredientes

2
  • Hinojo1 Unidad
  • Limon1 Unidad
  • Puerro2 Unidades
  • Abadejo750 gr.
     Conversión

    Kg.0.75
    Onza(s)26.46
    Libra(s)1.65
  • Tomates cherry200 gr.
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Aceitunas negras50 gr.
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Aceite y sal

Preparación de la Receta

  • Cortar el hinojo y el puerro en juliana
  • Aderezar con aceite de oliva y sal
  • Luego, tomar una hoja de papel manteca y ubicar un colchón de los vegetales cortados.
  • Por encima, ubicar dos filetes de abadejo, y arriba, colocar rodajas de limón, tomates cherry y aceitunas negras descarozadas
  • Terminar con hojas de hinojo.
  • Cerrar bien el paquete.
  • Repetir la operación hasta terminar con todos los vegetales y el pescado
  • Llevar los paquetes a horno medio por aproximadamente 30 minutos

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas