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Pescado en papillote
Aprende a preparar esta receta de Pescado en papillote, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Hinojo1 Unidad
- Limon1 Unidad
- Puerro2 Unidades
- Abadejo750 gr.
- Tomates cherry200 gr.
- Aceitunas negras50 gr.
- Aceite y sal
Preparación de la Receta
- Cortar el hinojo y el puerro en juliana
- Aderezar con aceite de oliva y sal
- Luego, tomar una hoja de papel manteca y ubicar un colchón de los vegetales cortados.
- Por encima, ubicar dos filetes de abadejo, y arriba, colocar rodajas de limón, tomates cherry y aceitunas negras descarozadas
- Terminar con hojas de hinojo.
- Cerrar bien el paquete.
- Repetir la operación hasta terminar con todos los vegetales y el pescado
- Llevar los paquetes a horno medio por aproximadamente 30 minutos