Pionono de Cacao
Pescado a la Inglesa
Aprende a preparar esta receta de Pescado a la Inglesa, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cocinar el lenguado al vapor.
- Desmenuzar el pescado y reservar.
- En una cacerola mezclar el arroz caliente recién cocido, el lenguado desmenuzado, los huevos duro picados, el queso crema y la leche ; salpimentar.
- Calentar a fuego suave mezclando los ingredientes ocasionalmente con 2 tenedores, hasta que esté bien caliente.
- Si la preparación se viera muy seca, agregar caldo y sazonar con sal y pimienta.
- Añadir la mantequilla e integrar bien.
- Servir en fuente con perejil picado y gajos de limón.
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