Flan de Manzana Asada
Pavo Asado con Ajetes y Lechuga
Aprende a preparar esta receta de Pavo Asado con Ajetes y Lechuga, por Blanca Mayandía en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra c/n
- Ajetes 200 Gramos
- Almidón de maíz c/n
- Cebolleta 1/2 unidad
- Cerveza 200 c.c.
- Dientes de ajo 3 Unidades
- Muslo de pavo 3 Unidades
- Pimienta c/n
- Planta de lechuga 2 Unidades
- Romero c/n
- Saldo gorda c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una bandeja de horno poner los muslos de pavo.
- Sazonar muy bien.
- Incorporar los ajos, los ajetes, el romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Regar con la cerveza e introducir en el horno precalentado a 160 ºC unos 45 minutos.
- Los últimos 10 minutos podemos subir el horno a 200 ºC para que se dore.
- Poner la salsa resultante en un cazo y espesar con un poco de almidón de maíz diluido en agua.
- Cortar los cogollos de lechuga en cuatro trozos y dorar en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
- Emplatar el pavo con los cogollos de lechuga dorados y salsear bien.
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