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Pastel de choclo
Aprende a preparar esta receta de Pastel de choclo, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Cebolla3 Unidades
- Huevos5 Unidades
- Morrones asados250 gr.
- Choclo entero300 gr.
- Choclo cremoso600 gr.
- Queso Cremoso200 gr.
- Polvo para hornerar1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal y Pimienta
- AceiteCantidad necesaria
- Leche1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 190 grados.
- Pelar y picar las cebollas.
- Rehogar con un poco de aceite y sal.
- Una vez que estén transparentes, sumar los morrones asados picados y el choclo entero.
- Dejar cocinar unos minutos más.
- En un bol cascar los huevos, y sumar la leche.
- Añadir el rehogado y el choclo cremoso.
- Incorporar 1 cda de polvo para hornear y mezclar.
- Volcar la mezcla en un molde para horno profunda de al menos 26 cm de diámetro.
- Hornear por 35/40 minutos.