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Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula
Aprende a preparar esta receta de Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
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Programa
Ingredientes
2- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Aceitunas negras1 Lata
- Farfalle o pasta corta250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Ricotta fresca150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - PimientaCantidad deseada
- Rúcula1 Puñado
- SalCantidad deseada
- Tomates semisecos en aceite5 Unidades
- Mostaza antigua2 cdas.
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cocinamos la pasta en abundante agua hirviendo durante el tiempo que indique el envase.
- Por otro lado, en un bol, preparamos los ingredientes la pasta : las aceitunas negras, la rúcula, los tomates cortados, la ricotta y la mostaza.
- Cuando la pasta se haya cocido, la incorporamos al resto de los ingredientes, alineamos con aceite de oliva, salpimentamos y servimos.