Pionono de Cacao
Panes Rellenos
Aprende a preparar esta receta de Panes Rellenos, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
- Pan con crema de ajos
- Aceite de oliva 1 Chorrito
- Aceitunas negras 1/4 Taza
- Chile o Ají picante 1 Unidad
- Tomate 1 Unidad
- Cebolla morada 1 Unidad
- Pimienta c/n
- Queso crema 1/2 Taza
- Sal c/n
- Ajo 1 Cabeza
- Pan con variedad de quesos
- Aceite de oliva 1 Chorrito
- Tomillo 1/2 cda
- Queso Azul 50 Gramos
- Queso crema 1/4 Taza
- Ajo en escamas c/n
- Albahaca seca 1 Puñado
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pan con crema de ajos
- Mezclar en un bol tomate en cubos sin piel ni semillas, puré de ajo asado, cebolla morada picada, aceitunas negras picadas, chile picado, queso crema, sal, pimienta y reservar.
- Cortar el pan de campo rodajas de 1 cm pero sin llegar a la base del pan, tipo acordeón.
- Colocar el relleno entre los cortes del pan y llevar a un horno en una placa con 1 hilo de aceite de oliva por encima hasta dorar.
- Pan con variedad de quesos
- En un bol, mezclar queso rallado -gruyére y fontina-, albahaca seca, ajo en escamas, tomillo, queso azul desgranado y reservar.
- Cortar el pan de campo rodajas de 1 cm pero sin llegar a la base del pan, tipo acordeón.
- Colocar el relleno entre los cortes del pan y llevar a un horno en una placa para horno con 1 hilo de aceite de oliva por encima hasta dorar.
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