0 Min
Noodles de chocolate blanco con curry sobre bizcocho de pistacho
Aprende a preparar esta receta de Noodles de chocolate blanco con curry sobre bizcocho de pistacho, de la mano de David Pallas por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Para el bizcocho de pistacho
- Harina1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Azucar5 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 75 Taza(s) 0.50 Pocillo(s) 0.75 Vaso(s) 0.38 Jarrito(s) 0.30 Cucharada(s) de té 15 Cucharon(es) 0.29 Litro(s) 0.08 - Huevos3 Unidades
- Pistachos pelados6 cdas.
- Para los noodles
- Curry10 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Chocolate blanco100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22
Preparación de la Receta
- Para el bizcocho de pistacho
- Comenzamos mezclando todo en túrmix, hasta que esté bien batido
- Colamos y vertimos en el sifón.
- Poner 2 cargas.
- Verter en vaso de plástico y meter en el microondas 40 segundos.
- Para los noodles
- Para realizar los noodles crujientes de chocolate blanco con curry
- mezclamos el chocolate blanco fundido con el curry, disponerlo en una manga y dosificar de manera continua directamente sobre el agua frí
- A, veremos como el chocolate irá cayendo al fondo del bol en forma de noodle
- Cuando tengamos una cantidad suficiente para nuestro postre, los retiramos del fondo del bol.