Macarones

Preparación de la Receta

• Bata las claras con el azúcar hasta formar un merengue francés.
• En un bowl mezcle el azúcar impalpable con el polvo de almendras y el cacao tamizados.
• Incorpore el merengue y mezcle con movimientos envolventes.
• Vierta dentro de una manga pastelera con pico liso distribuya la masa formando botones, sobre una placa forrada con papel manteca.
• Cocine en el horno precalentado a 180 º C durante 8 a 10 minutos aproximadamente.

• Presentación
• Sirva en una fuente.