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Pudín de Salmón
Aprende a preparar esta receta de Pudín de Salmón, de la mano de Nina Olsson por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Crema400 cc
Conversión
Taza(s) 2.67 Pocillo(s) 4 Vaso(s) 2 Jarrito(s) 1.60 Cucharada(s) 26.67 Cucharada(s) de té 80 Cucharon(es) 1.54 Litro(s) 0.40 - Papas3 Unidades
- Cebolla1/2 Unidad
- Huevos3 Unidades
- Eneldoc/n
- Guisantes100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mantequillac/n
- Salmón ahumado400 grs
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Mezclar los huevos con la nata, sal, pimienta blanca y eneldo picado.
- Montar capas en un molde, empezar y terminar con papas cocidas.
- Poner los huevos encima de todo y hornear 40 minutos a 175 ºC.
- Tostar la mantequilla en una sartén.
- Hervir los guisantes 5 minutos en agua con sal.
- Servir el salmón con la mantequilla tostada y los guisantes.