Rödkål- Col Morada Navideña
Pudín de Salmón
Aprende a preparar esta receta de Pudín de Salmón, por Nina Olsson en elgourmet
Ingredientes
- Crema 400 cc
- Papas 3 Unidades
- Cebolla 1/2 Unidad
- Huevos 3 Unidades
- Eneldo c/n
- Guisantes 100 grs
- Mantequilla c/n
- Salmón ahumado 400 grs
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar los huevos con la nata, sal, pimienta blanca y eneldo picado.
- Montar capas en un molde, empezar y terminar con papas cocidas.
- Poner los huevos encima de todo y hornear 40 minutos a 175 ºC.
- Tostar la mantequilla en una sartén.
- Hervir los guisantes 5 minutos en agua con sal.
- Servir el salmón con la mantequilla tostada y los guisantes.
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