30 Min
Latkes
Aprende a preparar esta receta de Latkes, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Papas4 Unidades
- Cebolla1 Unidadad
- Huevo1 Unidades
- Harina de Matza2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Sal finaA gusto
- PimientaA gusto
Preparación de la Receta
- Rallar las papas y la cebolla con la parte gruesa del rallador.
- Colocar en un lienzo y apretar para sacarle el líquido.
- Llevar a un bowl y agregar sal, pimienta, huevo, harina de matzá y unir.
- Con cuchara ir tomando porciones y llevar a sartén con aceite caliente friendo bien hasta dorar por ambos lados. Secar en papel absorbente y servir con dips de puré de manzana y crema agria.