60 Min
Hamburguesas de Cerdo
Aprende a preparar esta receta de Hamburguesas de Cerdo, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Limon1 Unidad
- Ajo en polvo1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Carne de cerdo500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Carne vacuna500 grs.
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Chorizo de cerdo3 Unidades
- Sal y Pimientac/n
- Acompañamiento
- Brotesc/n
- Mostaza en granoc/n
- Panes de hamburguesa6 Unidades
- Provoletas6 Unidades
Preparación de la Receta
- Mezclar la carne de cerdo, el relleno de chorizo y la carne vacuna.
- Condimentar con sal, ajo en polvo, pimienta y ralladura de limón.
- Armar las hamburguesas y llevarlas al frio por unos 30 minutos.
- Grillar las hamburguesas en una plancha con aceite de oliva.
- En otra plancha cocinar las provoletas hasta dorar y fundir el interior del queso.
- Para armar las hamburguesas condimentar los panes con mostaza, añadir la carne, por encima las provoletas, chutney de manzanas y brotes.