40 Min
Hamburguesa de garbanzos
Aprende a preparar esta receta de Hamburguesa de garbanzos, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Garbanzos precocidos500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Cebolla1 Unidad
- Tomates secos5 Unidades
- Perejil
- PASTA DE AJO
- Jugo de medio limón
- Sal
- Aceite de oliva
- Pan RalladoCant necesaria
Preparación de la Receta
- Colocar en una procesadora todos los ingredientes de una vez
- Procesar hasta que quede una pasta bien integrada
- Añadir un poco de pan rallado para que quede con suficiente cuerpo y no se pegue en las manos
- Formar bolas, y aplastar dándole forma de hamburguesa
- Dorar cada hamburguesa en una sartén hasta que quede dorada de ambos lados