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Guiso de lentejas turcas
60 min
Guiso de lentejas turcas
Aprende a preparar esta receta deGuiso de lentejas turcas, por Estefanía Colombo en elGourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Jengibre rallado
1 Cucharada
Comino
Comino Pizca
Garam Masala
1 Cucharada
Cebolla
1 Unidad
Ajo
2 Dientes
Caldo de verduras
300 Centímetros Cúbicos
Lentejas turcas
300 Gramos
Leche de coco
300 Centímetros Cúbicos
Sal
A Gusto
Para el terminado
Cilantro
A Gusto
Gajos de lima
A Gusto
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Calentar en una sartén con aceite neutro jengibre rallado, comino, garam masala y coriandro por 30 segundos
Agregar cebolla picada, ajo picado y cocinar hasta tiernizar la cebolla.
Añadir caldo de verduras, lentejas turcas y leche de coco hasta cubrir.
Condimentar con sal y cocinar a fuego suave hasta tiernizar (aprox 10 minutos)
Servir con hojas de cilantro fresco, gajos de lima y acompañar del pan a la chapa.
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