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Guisado de Lentejas
Aprende a preparar esta receta de Guisado de Lentejas, de la mano de Mikel Alonso por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Guisado de Lentejas
- Cebolla1/2 Unidad
- Tocino80 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Aceite De Oliva
- Apio1 Tallos
- Morcilla1 Unidad
- Chorizo1 Unidad
- Sal y PimientaA gusto
- Tomate150 grs.
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Lentejas300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Zanahoria1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para las lentejas :
- Colocar en una cacerola las lentejas previamente remojadas por 24 hrs
- Incorporar el apio, zanahoria y cebolla troceados y el jitomate triturado
- Agregar la morcilla y el chorizo previamente pinchado
- Colocar un trozo de lacón y de tocino
- Incorporar agua, sal y aceite de olivo
- Dejar cocinar por 20 min