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Guisado de Lentejas
Guisado de Lentejas
Aprende a preparar esta receta de Guisado de Lentejas, por Mikel Alonso en elgourmet
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Ingredientes
Guisado de Lentejas
Cebolla
1/2 Unidad
Tocino
80 g
Aceite de oliva
Apio
1 Tallos
Morcilla
1 Unidad
Chorizo
1 Unidad
Sal y pimienta
A gusto
Tomate
150 grs.
Lentejas
300 g
Zanahoria
1 Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para las lentejas :
Colocar en una
cacerola
las lentejas previamente remojadas por 24 hrs
Incorporar el
apio
,
zanahoria
y
cebolla
troceados y el
jitomate
triturado
Agregar la
morcilla
y el chorizo previamente pinchado
Colocar un trozo de lacón y de
tocino
Incorporar agua, sal y aceite de olivo
Dejar cocinar por 20 min
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