Galletas

Aprende a preparar esta receta de Galletas , por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Azúcar blanca 75 g
  • Harina 200 grs.
  • Pepitas de chocolate 100 g
  • Sal 1 Una pizca
  • Azúcar negro 100 grs.
  • Levadura 1 Pizca
  • Manteca pomada 100 g
  • Esencia de vainilla 1 cdita.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Precalentar el horno a una temperatura de 170ºC.
  • En primer lugar, colocar en un bol, la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
  • Por otro lado, mezclar la manteca pomada con los dos tipos de azúcar, el huevo entero y la vainilla. Seguidamente, incorporar la harina a esta mezcla y, por último, las pepitas de chocolate.
  • Formar las galletas y hornearlas a 170ºC durante 15 minutos.
  • Para terminar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
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