Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Galletas
Aprende a preparar esta receta de Galletas , por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar blanca 75 g
- Harina 200 grs.
- Pepitas de chocolate 100 g
- Sal 1 Una pizca
- Azúcar negro 100 grs.
- Levadura 1 Pizca
- Manteca pomada 100 g
- Esencia de vainilla 1 cdita.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 170ºC.
- En primer lugar, colocar en un bol, la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
- Por otro lado, mezclar la manteca pomada con los dos tipos de azúcar, el huevo entero y la vainilla. Seguidamente, incorporar la harina a esta mezcla y, por último, las pepitas de chocolate.
- Formar las galletas y hornearlas a 170ºC durante 15 minutos.
- Para terminar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
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