20 Min
Galletas de canela
Aprende a preparar esta receta de Galletas de canela , de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Canela1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Piñones40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Manteca200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azucar glasé150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Yemas de huevo3 Unidades
- Harina300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Jugo de 1/2 limón
- Ralladura de 1/2 limón
- ½ tableta de chocolate fondant
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 190ºC.
- Para comenzar, batir las yemas con la manteca pomada y el azúcar. A continuación, incorporar unas gotas de jugo de limón, la ralladura y canela. Seguir trabajando la mezcla.
- Después, añadir la harina tamizada y mezclar bien. Hacer un rulo de masa y cortar trozos gruesos. Decorar cada galleta con unos piñones.
- Hornear a 190º durante 12-15 minutos.
- Por último, fundir el chocolate en el microondas y pintar con él unas líneas en las galletas.
- Servir.