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Frutas asadas con merengue
Aprende a preparar esta receta de Frutas asadas con merengue, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Limon1 Unidad
- Azúcar integral de caña100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azucar200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Huevos4 Unidades
- Pera1 Unidad
- Frutos rojos200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Canela en rama1 Unidad
- Mango2 Unidades
- Anana1 Unidad
- Papaya2 Unidades
- Manzana1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para comenzar, pelamos y cortamos en cubos ananá, mango, papaya, pera y manzana.
- Luego, mezclamos todo en un bol y añadimos frutos rojos, azúcar integral de caña, rama de canela, jugo y ralladura de limón. Dejamos marinar.
- Por otro lado, batimos 4 claras a nieve con 200 gramos azúcar hasta formar un merengue.
- Para terminar, disponemos las frutas en una fuente de horno y por encima el merengue.
- Horneamos a 160° hasta cocer el merengue.