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Flauta de Res Ahogado
Aprende a preparar esta receta de Flauta de Res Ahogado, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite Vegetalc/n
- Cilantro5 Ramas
- Carne deshebrada2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Chile morita1 Unidad
- Crema de leche100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Ajo1 Diente
- Queso Frescoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Tomate3 Unidades
- Tortillas De Maízc/n
Preparación de la Receta
- Hervir por 5 minutos tomates, ajo y chile morita
- Licuar y sofreír esta salsa en una olla con un poco de aceite.
- Calentar las tortillas en un comal y armar las flautas colocando la carne deshebrada en una parte de la tortilla y armar un rollito sosteniendo con un palillo para que no se abra.
- Freír las flautas en abundante aceite y servir con la salsa por encima.
- Terminar con crema fresca y queso fresco.