90 Min
Flan de leche de coco
Aprende a preparar esta receta de Flan de leche de coco, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Azucar200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Coco rallado
- Huevos4 Unidades
- Leche de coco para postres o edulcorada1 Lata
Preparación de la Receta
- Para comenzar, llevamos una cacerola al fuego y vertemos medio vaso de agua y el azúcar.
- Dejamos cocinar hasta que se forme caramelo sin que tome un color oscuro. Retiramos del fuego y cubrimos el fondo de los moldes.
- Luego, batimos los huevos y la leche de coco en un bol hasta integrar bien.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Vertemos la mezcla en los moldes acaramelados sin llenarlos completamente. Horneamos al baño maría durante 20-25 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar en la heladera antes de desmoldarlos.
- Una vez que los hayamos desmoldado, los espolvoreamos con la ralladura de coco.
- Servimos.