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Ensalada turula
Aprende a preparar esta receta de Ensalada turula, de la mano de Eduardo Osuna por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Camarón seco250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Zanahoria1 Unidad
- Apio2 Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Ajo2 Dientes
- Chile serrano2 Unidades
- Jitomate 4 Unidades
- Pepino1 Unidad
- Cilantro1 Ramillete
- Jugo de Limón¼ taza
- Aceite De Oliva1 Chirrito
- Aguacate1 Unidades
- TostadasCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Preparación :
- Hidratar los camarones en una cacerola con agua, ajo, media cebolla, zanahoria y apio, hervir.
- Sacar los camarones y enfriar en un tazón con agua fría.
- Picar media cebolla y agregar el jugo de limón.
- Añadir chile serrano cortado en rodajas.
- Cortar en cubos pequeños el jitomate y agregar.
- Pelar el pepino, cortar en forma de bastones y añadir a la mezcla.
- Agregar el cilantro picado y aderezar con aceite de oliva.
- Añadir los camarones previamente fríos.
- Decorar con aguacate.
- Servir acompañado de tostadas.