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Ensalada turula
Ensalada turula
Aprende a preparar esta receta de Ensalada turula por Eduardo Osuna en elGourmet
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Ingredientes
Camarón Seco
250 g
Zanahoria
1 Unidad
Apio
2 Unidades
Cebolla
1 Unidad
Ajo
2 Dientes
Chile serrano
2 Unidades
Jitomate
4 Unidades
Pepino
1 Unidad
Cilantro
1 Ramillete
Jugo De Limón
¼ Taza
Aceite de oliva
1 Chirrito
Aguacate
1 Unidades
Tostadas
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Preparación:
Hidratar los camarones en una cacerola con agua, ajo, media cebolla, zanahoria y apio, hervir.
Sacar los camarones y enfriar en un tazón con agua fría.
Picar media cebolla y agregar el jugo de limón.
Añadir chile serrano cortado en rodajas.
Cortar en cubos pequeños el jitomate y agregar.
Pelar el pepino, cortar en forma de bastones y añadir a la mezcla.
Agregar el cilantro picado y aderezar con aceite de oliva.
Añadir los camarones previamente fríos.
Decorar con aguacate.
Servir acompañado de tostadas.
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