90 Min
Ensalada de pepino y palta
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de pepino y palta, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pepino2 Unidades
- Palta2 Unidades
- Cebolla Morada1/2 Unidad
- Queso feta100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - CilantroCantidad necesaria
- Aderezo
- Ralladura De Lima 1 Unidad
- Jugo De Lima1 Unidad
- Jugo de Limón1 Unidad
- Rocoto1/3 de Unidad
- Ajo rallado1 Dientes
- Sal finaA gusto
- Aceite De Oliva70 Centímetros cúbicos
Preparación de la Receta
- Cortar pepinos en rodajas.
- Cortar paltas en gajos y en rodajas .
- Picar cebolla morada.
- Mezclar en un bowl palra, pepino, cebolla, cilantro picado, sal y condimentar con el aderezo.
- Llevar a una fuente y terminar con queso feta desmenuzado y hojas de cilantro.
- Para el Aderezo
- Mezclar en un bowl ralladura, jugo de lima, limón, rocoto picado, ajo rallado, sal y agregar aceite de oliva en forma de hilo.
- Reservar.