90 Min
Dulce de quinotos e higos
Aprende a preparar esta receta de Dulce de quinotos e higos, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- AguaCantidad necesaria
- Azucar500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Quinotos500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Higos turcos400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Té500 cc
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50
Preparación de la Receta
- Cortamos 500 gramos de quinotos al medio y retiramos las semillas
- Hidratamos 400 gramos de higos turcos en té y los cortamos a la mitad.
- Los llevamos a una olla, añadimos 500 gramos de azúcar, el té de los higos hidratados y agua en cantidad necesaria.
- Cocinamos a fuego bajo, por lo menos 60 minutos, hasta que la fruta esté transparente.