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Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja

Name: Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja
Yield: 1
Ingredients: Chocolate con leche 40 g; Pimienta roja 4 Gramos; Turrón de jijona 660 grs.; Manteca de cacao 115 g

Aprende a preparar esta receta de Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja, de la mano de David Pallas por elGourmet

Autor

David Pallas

Programa

Chocolateando

Ingredientes

Chocolate con leche40 g

Conversión

Kg. 0.04
Onza(s) 1.41
Libra(s) 0.09
Pimienta roja4 Gramos

Conversión

Kg. 0
Onza(s) 0.14
Libra(s) 0.01
Turrón de jijona660 grs.

Conversión

Kg. 0.66
Onza(s) 23.28
Libra(s) 1.46
Manteca de cacao115 g

Conversión

Kg. 0.12
Onza(s) 4.06
Libra(s) 0.25

Preparación de la Receta

Se comienza mezclando todos los ingredientes a una temperatura de 38-40 ºC, una vez que estén todos bien mezclados procedemos a enfriarlos hasta llegar a 25 ºC y los dosificaremos sobre nuestro molde. Ya frío, cortaremos al gusto y decoraremos.

Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja

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Autor

Programa

Ingredientes

Preparación de la Receta

Mas tiempo para hacer lo que quieras

Kg.	0.04
Onza(s)	1.41
Libra(s)	0.09

Kg.	0
Onza(s)	0.14
Libra(s)	0.01

Kg.	0.66
Onza(s)	23.28
Libra(s)	1.46

Kg.	0.12
Onza(s)	4.06
Libra(s)	0.25