Chiboust de chocolate con plátano caramelizado
Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja
Aprende a preparar esta receta de Cremino turrón de jijona con chocolate con leche y pimenta roja, por David Pallás en elgourmet
Ingredientes
- Chocolate con leche 40 g
- Pimienta roja 4 Gramos
- Turrón de jijona 660 grs.
- Manteca de cacao 115 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Se comienza mezclando todos los ingredientes a una temperatura de 38-40 ºC, una vez que estén todos bien mezclados procedemos a enfriarlos hasta llegar a 25 ºC y los dosificaremos sobre nuestro molde. Ya frío, cortaremos al gusto y decoraremos.
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