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Codzitos
Aprende a preparar esta receta de Codzitos, de la mano de Eduardo Osuna por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Jitomate 6 Unidades
- Chile serrano2 Unidades
- Ajo2 Dientes
- Cilantro fresco1 Ramillete
- SalCantidad necesaria
- Tortillas6 Unidades
- Queso Seco50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Preparación
- Licuar los jitomates, ajo y cilantro
- Freír la salsa, sazonar con sal hasta que reduzca y cambie de color.
- Enrollar las tortillas y sujetarlas con palillo, dejar deshidratar.
- Freír los tacos hasta que estén dorados.
- Servir los codzitos sobre una cama de salsa, bañar con queso seco o añejo