45 Min
Coco Flan
Aprende a preparar esta receta de Coco Flan, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Para el Caramelo
- Azúcar200 gr
- Agua3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Para el Flan
- Azúcar60 g
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Huevos6 Unidades
- Leche585 cc
Conversión
Taza(s) 3.90 Pocillo(s) 5.85 Vaso(s) 2.93 Jarrito(s) 2.34 Cucharada(s) 39 Cucharada(s) de té 117 Cucharon(es) 2.25 Litro(s) 0.59 - Leche Condensada585 g
Conversión
Kg. 0.59 Onza(s) 20.64 Libra(s) 1.29 - Coco225 g
Conversión
Kg. 0.23 Onza(s) 7.94 Libra(s) 0.50 - Dulce de leche
Preparación de la Receta
- Comenzar la preparación con el caramelo
- Colocar 150 gr de azúcar en una sarten
- Remover con cuchara de madera para que no se queme
- Cuando ya casi esta listo agregamos un poco mas de azúcar y 3 cucharadas de agua
- Colocar en una budinera
- Precalentar el horno a 160 grados, en un bowl colocar 60 gramos de azúcar y 6 huevos y unir
- Agregar leche entera y leche condensada en iguales cantidades y al final coco rallado
- Llevar a horno a baño maría hasta que al moverlo quede firme
- Dejar entibiar y llevar a heladera