Círculo de dos quesos y vainilla

Preparación de la Receta

• Crujiente de pan
• Corte el pan en círculos con la ayuda de un corta pastas.
• En una placa para horno coloque el pan, rocíe conla esencia de canela y lleve al horno precalentado a 160° hasta secar, aproximadamente 8 minutos.
• Reserve.

• Relleno
• Abra la chaucha de vainilla al medio y retire las semillas.
• Corte los frutos secos en juliana.
• En un bowl mezcle los quesos junto con la vainilla.
• Agregue los frutos secos, mezcle y reserve.

• Jarabe de hierbas
• En una olla coloque el agua junto con el azúcar y las hierbas aromáticas.
• Deje cocinar hasta que logre una consistencia de jarabe.
• Retire y deje enfriar,

• Esencia de remolacha
• En un bowl mezcle la pulpa de remolacha con un poco de jarabe de hierbas. Reserve.

• Presentación
• En un plato con un aro de metal, coloque el crujiente pan intercalando con la mezcla de quesos y frutos secos, retire el aro de metal y rocíe con la esencia de remolacha y el jarabe de hierbas.
• Decore con frutos secos.