Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banoffee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Chuleta de cerdo en salsa borracha
Chuleta de cerdo en salsa borracha
Aprende a preparar esta receta de Chuleta de cerdo en salsa borracha por Eduardo Osuna en elGourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Chuleta de cerdo
5 Unidades
Cebolla
1/3 Unidades
Jitomate
3 Unidades
Chile serrano
1 Unidades
Cilantro
1 Ramillete
Mantequilla/ manteca
90 g
Cerveza
500 g
Ajo
8 Dientes
Comino
1 pizca
Sal
Cantidad Necesaria
Sal de grano
Cantidad Necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Preparación:
Picar de modo grueso cebolla, jitomate y cilantro, reservar.
Cortar en rodajas el chile, reservar.
Freír con mantequilla la cebolla, chile y jitomate, cuando la preparación cambie de color, sazonar con sal, añadir el cilantro y cerveza.
Hervir unos minutos.
En un comal tostar los ajos y molerlos en molcajete, añadir comino y sal de grano, con esta mezcla marinar las chuletas de cerdo.
Freír en una sartén las chuletas.
Servir las chuletas bañadas con la salsa borracha.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Encacahuatado de cerdo
Ver Receta
Chilpachole de jaiba
Ver Receta
Tostada Jerezana
Ver Receta
Caldo de codorniz
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet