60 Min
CHICKEN ADOBO
Aprende a preparar esta receta de CHICKEN ADOBO, de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- Muslos de pollo con piel5 Unidades
- Vinagre de Arroz1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Salsa de soja1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Ajo picado3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Hojas de LaurelA gusto
- PerejilA gusto
- Sal y PimientaA gusto
- Arroz blancoA gusto
- Azúcar Negra1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Para la marinada
- Mezclar salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar negra, ajo picado, y laurel
- Colocar los muslos de pollo y dejar reposar 12hs en la heladera.
- Para la preparación
- En una olla amplia colocar aceite sellar el pollo de ambos lados
- Incoporar la marinada
- Tapar la olla y no mezclar durante los primeros 5 minutos.
- Cuando hierve, llevar a fuego bajo y cocinar durante 40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida
- Servir acompañado de arroz blanco.