30 Min
Cazuela de champignones
Aprende a preparar esta receta de Cazuela de champignones, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Perejil picado
- Aceite De Oliva2 cdas.
- Ajo2 Dientes
- Vino Tinto50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Jamòn crudo2 Fetas
- Caldo de carne100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Champignones grandes16 Unidades
Preparación de la Receta
- Pique el jamón crudo.
- Pele y pique el ajo
- En una sartén con aceite de oliva coloque juntos a hasta transparentar.
- Añada los champignones y cocine por unos minutos.
- Desglase con vino tinto deje evaporar el alcohol y añada el caldo de carne.
- Coloque la preparación en una cazuela de barro y lleve al horno durante unos minutos hasta terminar la cocción.
- Presentación
- Retire espolvoreé con perejil picado y sirva bien caliente.