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Cazuela de Camarones con Verduras
Aprende a preparar esta receta de Cazuela de Camarones con Verduras, de la mano de Zahie Tellez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Aceite De Oliva50 miliitros
- Aguac/n
- Camarón cristal400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Champiñones150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Diente de ajo1 unidad
- Jitomate bola picado2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Orégano seco1/4 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimienta Negra1/4 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Pimiento rojo picado2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Queso maduro350 Gramos
Conversión
Kg. 0.35 Onza(s) 12.35 Libra(s) 0.77 - Salc/n
- Cebolla picada1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Saltear ligeramente en aceite de olivo los camarones limpios y sazonar con sal al gusto.
- Reservar.
- En la misma sartén, sofreír el ajo laminado, la cebolla, el pimiento y el jitomate picados ; posteriormente, rebanar los champiñones y agregarlos al sofrito.
- Sazonar con sal al gusto y agregar la pimienta y él orégano.
- Cocinar por algunos minutos.
- Una vez cocinados los ingredientes, integrar los camarones a la sartén y añadir un poco de agua.
- Cocinar por unos minutos.
- Una vez lista la preparación, disponer el guiso de camarones en cazuelas individuales de barro preferentemente y cubrir con queso rallado.
- Hornear por 5 min aproximadamente a 180° C.