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Budin De Ricotta Con Corazón De Dulce De Leche
Aprende a preparar esta receta de Budin De Ricotta Con Corazón De Dulce De Leche, de la mano de Sil Nari por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Huevos3 Unidades
- Dulce De Leche Tregar100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Manteca pomada170 g
Conversión
Kg. 0.17 Onza(s) 6 Libra(s) 0.37 - Polvo para hornear2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Ralladura de limóna gusto
- Ricotta Tregar200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Harina 0000250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Azucar300 grs
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Tamizar la harina, mezcla los secos y apartar.
- Integrar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema.
- Agregar ralladura de limón, los huevos de a uno y finalmente la ricota, la vainilla y la ralladura.
- Agregar por ultimo a la mezcla del batido hasta unir.
- Llenar hasta la mitad una budinera enmantecada y enharinada.
- Rellenar con unas chucharas de dulce de leche y completar con el resto de la mezcla de ricota .
- Llevar al horno por 25 minutos a 160 grados.