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Brownie
Brownie
Nos sacamos el sombrero delante de esta Brownie. #APuraDulzura
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Ingredientes
Porciones
-
9
+
Harina de trigo multipropósito
110 Gramos
Sal marina
3 Gramos
Cocoa
25 Gramos
Chocolate real al 53%
180 Gramos
Mantequilla
110 Gramos
Azúcar morena
100 Gramos
Azúcar blanca
150 Gramos
Huevo
3 Unidades
Café instantáneo
4 Gramos
Agua caliente
25Ml
Decoración
Nutella (Crema de avellanas)
Cantidad Necesaia
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Paso a paso
👇
Preparar un molde de 20×20 cm con papel parafinado siliconado o papel aluminio en el fondo.
Precalentar el horno a 170⁰C.
Mezclar la harina junto con la sal y la cocoa cernida. Reservar.
En un bowl apto para calor, poner el chocolate y la mantequilla. Llevar a calentar hasta que ambos se fundan por completo. Mezclar muy bien.
A la preparación de chocolate y mantequilla, adicionarle el azúcar blanca y morena.
Revolver bien. Luego agregar los huevos y mezclar hasta que estén bien incorporados.
Disolver el café en el agua caliente y verterlo a la mezcla anterior.
Por último, adicionar los ingredientes secos y mezclar solo para incorporar.
Verter la mezcla en el molde y llevar a hornear por 30 minutos.
Sacar del horno, darle unos golpes al molde contra el mesón y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decoración
Una vez frio el brownie, cortarle todos los laterales y cortar 9 unidades.
Verter la Nutella en una manga, suavizarla un poco con el calor de las manos y decorar cada brownie.
Rinde para 9 uds de 6x6cm.
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