Pionono de Cacao
Bananas Caramelizadas con Salsa de Yogurt
Aprende a preparar esta receta de Bananas Caramelizadas con Salsa de Yogurt, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
2
- Bananas
- Naranja en gajos 1 Unidad
- Bananas 2 Unidades
- Mantequilla 1 cda
- Miel 1 cda
- Nueces picadas 2 cdas
- Canela en polvo 1/2 cdita.
- Salsa
- Ralladura De Lima 1 Unidad
- Yogurt Natural 1 Pote
- Jugo de 1 naranja
- Azúcar mascabado 1 cda
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Salsa
- En un bol, mezclar el yogurt natural con el azúcar mascabado, el jugo de naranja y la ralladura de lima. Reservar.
- Bananas
- Cortar las bananas en cuartos. En una sartén, saltearlas con mantequilla.
- Agregar los gajos de naranja -pelados «al vivo» con su jugo-, la miel, la canela en polvo y las nueces picadas. Cocinar hasta reducir los jugos y hasta que las bananas se doren.
- Armado
- Servir las bananas caramelizadas en un plato y regar con la salsa reservada.
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