Lavar todos los pimientos, secarlos bien y untarlos con aceite de oliva y sal. Disponer en una bandeja de horno junto con el ajo sin pelar y la cebolla pelada pero entera.
Cuando el horno esté bien caliente, colocar la bandeja y dejar cocinar unos 20 minutos de cada lado. Mientas se hacen las verduras, cocer los huevos.
Una vez que ya están asadas las verduras, retirar y pelar los pimientos. Cortarlos en tiritas y colocarlos en una fuente para servir.
Picar la cebolla y añadirla a los pimientos. Luego mezclar la ventresca de atún con los pimientos.
En un mortero, echar un poco de comino y machacarlos. Añadir el diente de ajo y machacarlo también con aceite, un poco de vinagre y sal.
Emulsionar bien y agregar al picadillo de pimientos. Cortar los huevos duros en cuartos y añadirlos al asadillo.