0 Min
Aperitivo de Mejillones
Aprende a preparar esta receta de Aperitivo de Mejillones, de la mano de Lola Bernabe por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Cebolla1 unidad
- Chile en polvo1 Pizca
- Limon1 unidad
- Mejillones cocidos500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Pepino1 unidad
- Pimiento verde1 unidad
- Pimiento rojo1 unidad
- Vinagre de Vino Blancoc/n
Preparación de la Receta
- Retirar los mejillones de sus conchas y reservar.
- Picar en cuadrados muy pequeñitos la cebolla, los pimientos y el pepino.
- Poner en un cuenco.
- Sazonar y aliñar con un poco de chile, un chorro de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y vinagre.
- Añadir los mejillones y mezclar bien.
- Servir los mejillones con el aliño en sus conchas.