Ensalada de manzana
25 min
Aborrajado de plátano
Aprende a preparar esta receta de Aborrajado de plátano, por Tarjeta Cencosud en elgourmet
Ingredientes
- Bicarbonato
- Canela 1 Rama
- Agua 1 Taza
- Miel
- Aceite de freír JBO CANOLA Cantidad necesaria
- Queso campesino rallado 400 g
- Panela redonda 1/2 Unidad
- Plátanos maduros con cáscara 3 Unidades
- Para la masa
- Leche descremada 1 Taza
- Harina de trigo 3/4 Taza
- Azúcar morena JBO 1 cda.
- Huevos JBO 2 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Preparación para los plátanos
- Cocinar el plátano pelado en agua caliente hasta que tenga una consistencia suave de puré
- Mezclar el queso rallado con el pure de plátano
- Agregar un poco de la miel y mezclar perfectamente
- Pasar porciones de la mezcla por la masa
- Freir en abundante aceite caliente
- Escurrir en papel secante
- Para el melao
- Fundir la panela en agua y canela
- Para la masa
- Mezclar 3 huevos, ¾ de taza de harina, 1cd de bicarbonato y 1 taza de leche
- Reservar
Advertisement
