0 Min
Vasito cremoso de té negro con naranja
Aprende a preparar esta receta de Vasito cremoso de té negro con naranja, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Crema para batir540 grs.
Conversión
Kg. 0.54 Onza(s) 19.05 Libra(s) 1.19 - Jarabe de maple150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Agua35 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.23 Pocillo(s) 0.35 Vaso(s) 0.18 Jarrito(s) 0.14 Cucharada(s) 2.33 Cucharada(s) de té 7 Cucharon(es) 0.13 Litro(s) 0.04 - Grenetina7 grs.
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.25 Libra(s) 0.02 - Te negro15 gr
- Para la decoración
- Crema BatidaCantidad deseada
- Gajos de naranjaCantidad necesaria
- Moneda de chocolate amargo
- Palitos de chocolate con leche
- Perlitas crocantes de chocolate
Preparación de la Receta
- Hervir la crema y agregar el té negro para hacer una infusión.
- Hidratar la gelatina con el agua y fundir en microondas por 10 segundos.
- Incorporar a la infusión, añadir el jarabe de maple y mezclar.
- Colar el té y enfriar a baño maría invertido.
- Volcar la preparación en vasitos y refrigerar por 30 minutos hasta que cuaje.
- En cada vaso, agregar gajos de naranja, copos de crema batida, perlitas crocantes de chocolate, monedas de chocolate amargo y palitos de chocolate con leche.