Receta de Vasito cremoso de té negro con naranja

Paulina. Pastelería natural por

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  • Para la decoración
  • Crema Batida Cantidad deseada
  • Gajos de naranja Cantidad necesaria
  • Moneda de chocolate amargo
  • Palitos de chocolate con leche
  • Perlitas crocantes de chocolate
  • Hervir la crema y agregar el té negro para hacer una infusión.
  • Hidratar la gelatina con el agua y fundir en microondas por 10 segundos.
  • Incorporar a la infusión, añadir el jarabe de maple y mezclar.
  • Colar el té y enfriar a baño maría invertido.
  • Volcar la preparación en vasitos y refrigerar por 30 minutos hasta que cuaje.
  • En cada vaso, agregar gajos de naranja, copos de crema batida, perlitas crocantes de chocolate, monedas de chocolate amargo y palitos de chocolate con leche.
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