Receta de Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert

Los 22 minutos de Julius IX por

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  • En una sartén con aceite, saltear los tomatitos cortados por la mitad con el diente de ajo picado.
  • Incorporar las espinacas, salpimentar y rehogar hasta que se pongan tiernas añadiendo un chorro de vino blanco.
  • Batir los huevos y echarlos en la sartén.
  • Dejar que cuaje un poco la base.
  • Meter también las rebanadas de pan junto con las milhojas de manzana con salmón y roquefort para que estén tostaditas en el momento de servir.
  • Trocear y calentar el camembert en el microondas para añadir el queso por encima cuando la tortilla ya este hecha y emplatada.
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