Receta de Pastel de Peras

La Cocina Simple de Julieta por

Pera
8
Moderado
60 min.
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  • Crema de leche c/n A gusto
  • Limón c/n A gusto
  • Peras 5 Unidades
  • Azúcar c/n A gusto
  • Licor de café c/n A gusto
  • Mantequilla c/n A gusto
  • Batir los huevos con la mantequilla pomada y azúcar. Una vez integrado sumar las harinas de a poco. Reservar.
  • Dorar las peras en una sartén con mantequilla y azúcar.
  • Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
  • Llevar a un horno a 180° por 40 minutos.
  • Acompañar crema batida con unas gotitas de licor de café.
  • Espolvorear con azúcar impalpable.
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