Tofu a la plancha

Preparación de la Receta

• Para comenzar, cortamos el tofu en trozos de 2 cm y cocinamos en una sartén con aceite de oliva y aceite de sésamo hasta dorar de ambos lados.
• En otra sartén, con aceite de oliva y de sésamo, salteamos la carne de cerdo picada. Cuando hayan pasado 2 minutos, añadimos el kimchi y antes de terminar la cocción de la carne incorporamos la nira cortada en trozos de 2 cm.
• Para el armado, en un plato hondo intercalamos el tofu a la plancha con el salteado de cerdo, kimchi y nira.
• Perfumamos con sésamo blanco por encima.
• Servimos.